Директория за статии

Кетоните, произведени в черния дроб от мастни киселини по време на периоди на ниска наличност на глюкоза, служат като основен алтернативен източник на енергия за различни телесни тъкани, включително мозъка, мускулите и червените кръвни клетки. Този процес обикновено се случва по време на гладуване, интензивни упражнения или диабет, когато нивата на глюкоза са недостатъчни. Основните типове кетони са ацетон, бета-хидроксимаслена киселина (BHA) и ацетоацетат, всеки от които играе уникална роля в производството на енергия и регулирането на метаболизма. Кетоните могат да преминат кръвно-мозъчната бариера, осигурявайки жизненоважна енергия за мозъка, когато глюкозата е оскъдна. Освен това те стимулират производството на митохондриална енергия, проявяват противовъзпалителни свойства и предлагат невропротективни ползи. Състоянието на кетоза, нормално физиологично състояние, предизвикано от диети с ниско съдържание на въглехидрати или строги упражнения, контрастира с кетоацидозата, потенциално фатално състояние, при което прекомерното натрупване на кетони води до опасна киселинност в кръвта. Фактори като нива на кръвната захар, хранителен прием, физическа активност и някои заболявания значително влияят върху производството на кетони. Въпреки че кетоните са от решаващо значение за метаболизма, хора с диабет, бременни жени, кърмачки, деца и хора със специфични здравословни проблеми трябва да се консултират с доставчик на здравни услуги, преди да приемат кетогенна диета.